Despre noi

Ferma de sub Penteleu (“Ferma”) nu este doar un vis devenit realitate… este mult mai mult. Este incarnarea unui vis, un vis care a devenit constiinta si si-a dezvoltat un suflet propriu. Este un mod de viata care schimba paradigme intr-o lume in care tehnologia, o spirala ascendenta fara sfarsit a stresului si o goana continua si fara sens dupa impliniri materiale, ne erodeaza zilnic umanitatea.

Totul a inceput in vara lui 2009, cand noi, familia Dinca (Alexandru si Valerica) cautam un loc linistit in care sa ne retragem din cand in cand departe de stresul zilnic al orasului si afacerilor noastre curente.

Am gasit un colt de rai uitat de lume, in Muntii Buzaului, nu departe de orasul Buzau de unde se trage Alexandru. Fostul catun Gura Milii, care mai avea doar 2 locuitori permanenti la acea vreme, cuibarit de-a lungul raului Basca Mare la poalele Muntelui Penteleu (chiar daca nu cel mai inalt, cu siguranta unul dintre cei mai salbatici munti din lantul Carpatic), ne-a chemat in graiul ancestral al naturii virgine. Am auzit chemarea ca si cum ar fi fost aievea si am descalecat acolo pentru a ne construi o casa de vacanta intima si primitoare.

Dupa venirea pe lume a primului nostru copil, Toma, am extins proprietatea si am infiintat o mica ferma de capre si o gradina de legume, din dorinta de a-i asigura fiului nostru cea mai buna hrana sanatoasa si naturala la care puteam visa. 

Nu stiam la acea vreme ca ceea ce a inceput ca un hobby si ca o incercare de a le oferi celor dragi tot ce-i mai bun, va reusi incet-incet sa ne acapareze viata intru-totul. In sensul bun, desigur… In special dupa ce am fost binecuvantati cu cel de-al doile fiu, Cezar, proprietatea a continuat sa se mareasca, iar mica ferma de capre a tot crescut. Inainte sa ne dam seama, aveam peste 50 de capre, porci, gaini, rate, vaci si am inceput sa impartim produsele fermei cu prietenii nostri. Si astfel a luat viata Ferma, reinviind vechiul mod de viata al taranilor romani, in stransa fratie cu Mama Natura, respectand-o si lucrand impreuna cu ea.

Si de la a imparti cu prietenii, pana la a imparti cu toti cei care rezoneaza cu principiile simplitatii, introspectiei si reconectarii cu radacinile umanitatii noastre, nu a fost decat un mic pas. Pasul ridicarii unor facilitati de cazare. Si exact asta am facut. Urmand stilul traditional taranesc, integrandu-ne in peisaj luand tot ce este mai bun de la natura, dar dandu-i inapoi cel putin la fel, am construit incet-incet 17 unitati de cazare primitoare si elegante. Acestea au venit impreuna cu un restaurant traditional, unde oaspetii nostri se pot ospata si isi pot alinta simturile cu mancare specific romaneasca, gatita cu ingrediente naturale si mult, foarte mult, suflet.

Si pentru ca experienta traditionala sa fie completa, am reinviat cu grija si fara incetare mestesuguri traditionale, colectand si reconditionand echipamente is unelte vechi si infiintand ateliere mestesugaresti. Avem ateliere de olarit, fierarie, tesatorie, arte populare care, impreuna, constituie o “masina a timpului”care ne transporta oaspetii 150 de ani in trecutul poporului nostru. Drumetiile si mersul cu caprele pe poteci de munte impreuna cu ciobanii nostri intregesc experienta pastorala.

Mai mult, am diversificat experientele de la ferma adaugand si posibilitati pentru cei mari de a-si rupe putin timp de la indatoririle de parinti pentru a se ingriji de propria relaxare. Astfel a aparut SPA-ul nostru, desigur in stil rustic. Un ciubar cu apa calda (sarata) si o sauna uscata, strategic plasate usor deasupra Birtului, ofera o panorama magnifica asupra fermei si va mangaia simturile in serile racoroase de vara sau in zilele friguroase de iarna. Sau in orice anotimp si moment al zilei simtiti nevoia de rasfat.

La un moment dat, Ferma ajunsese intr-un punct in care complexitatea simplicitatii sale devenise covarsitoare pentru noi. Anul 2016 a fost momentul in care doi prieteni, familia Flesariu (Cristina si Dan) s-au alaturat Fermei, ca parteneri, intr-un efort de a asigura cea mai buna si memorabila sedere oaspetilor nostri. Apropo, ne-am cunoscut si am devenit prieteni in 2009, la Gura Milii, cand am cumparat prima parcela de teren. Daca nici asta nu e un semn…

Iata deci, dragi oaspeti, ca aveti doua perechi de gazde care vor avea grija de voi, impreuna cu echipa noastra locala, dedicata, pitoresca si prietenoasa. In spatele scenei ii avem pe Stelică & Simion “Nuca”, cei care au grija de animale, Mirela care se ocupa de productie noastra (lactate, produse din carne), Monica & Irina, cele care va asigura curatenia in camere, Flori & Tina, bucataresele noastre care va prepara faimoasa noastra mancare traditionala, iar in fata scenei sunt Marinela & Simona care va aduc mancarea la mese. Si sa nu-i uitam pe Mihai, Rodica & Jos, care va fac demonstratii de mestesuguri traditionale din zona, si Dani, care are grija ca toate sistemele, echipamentele si instalatiile sa functioneze non-stop in parametri normali.

Cu totii va dorim o sedere placuta si de neuitat. Daca am reusit sa va ajutam sa uitati de grijile zilnice si sa va incarcati bateriile, gata sa imbratisati viata cu o atitudine pozitiva la plecare, atunci ne-am implinit datoria… si va vom astepta sa reveniti ca prieteni.